الجمعة، 27 سبتمبر 2013

ميني طارت بالشكلاط

السلام عليكم و رحمة الله  و بركاته


كانت باقية عندي العجينة من الكيش درتها فالفريكو شي 3 ايام او  4
 
عجين الكيش
رابعة  يعني 250غ دقيق - 125 غ زبدة - بيضة - قبصة ملح و شوية ما بارد باش نجمعو العجين


من بعد قررت ندير بيها هاد الميني طارط
جبدت العجينة و خليتها حتى حيد منها الثلج و طلقات مزيان
طلقتها بالمدلك و لبست المولات ديالي لي دهنتهوم بالزبدة من قبل
تكيت العجينة بالفورشيط باش ماتنفخش
ودخلتهوم يطيبو

الحشوة  دالشكلاط

ملعقتان د الكاكاو  مر - 2 م ك  مايزينا - 2 م ك سنيدة - 3 كيسان حليب - شكلاط مربعات

كنخلطو الكاكاو مع مايزينا و سنيدة مزيان و نكبوهوم فالحليب

نعملو الحليب يطيب على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يعقاد و نضيفو الشكلاط مربعات 
 
العجين ديالنا غيكون طاب و برد شوية نكبو فيه الخليط دالشكلاط نخلوهوم يبردو شوية و ندخلوهوم للثلاجة حتى يبردو مزيان و يشدو فراسهوم و نزينو بالبنان


ممم كيجو راااااااااااااائعين 

هناك تعليق واحد:

تعليقاتكم تسعدنا